On a visité… le Pullman Montparnasse (Paris 14ème) 10 juin 2022 Auteur : Nisrine Namoune

Avec un total de 957 chambres et ses 3 étages dédiés aux événements professionnels, celui-ci s’inscrit parmi les grands noms la scène événementielle métropolitaine. En parallèle, le lieu fait partie de l’aménagement de l’Atelier Gaieté, ambition inédite d’envergure au cœur de la Capitale qui arrivera à son terme en fin d’année 2022. 3ème plus gros projet parisien depuis 20 ans, l’hôtel a pour vocation la création d’une destination expérientielle et mixte, répondant à l’intégration d’une clientèle plurielle émanant des 4 coins du globe. Un enjeu de transformation de l’Hôtel Pullman Montparnasse qui se dessine cette année à travers une nouvelle offre de lieu de vie.

Pour l’occasion, notre rédaction a rencontré les équipes et visité les nombreux espaces du gratte-ciel : immersion au sein du nouveau flashship du groupe Accor.

L’Atelier Gaieté, le nouveau projet cosmopolite parisien

Idéalement situé à deux pas de la gare de Montparnasse et de ses 60 millions de voyageurs annuels, l’Atelier Gaieté représente le nouveau quartier attractif du centre. Jérôme Cherpin, Directeur Général du Pullman Montparnasse, évoque la grande ambition de ce partenariat avec le Groupe Accor : 

« L’objectif étant d’offrir dans cet hôtel une expérience au cœur de la capitale, avec une localisation au centre de Paris ». 

Le projet mixte, investi à plus de 470 millions d’euros et mené par Accor et Unibail-Rodamco-Westfield depuis 2016, regroupera 10 fonctionnalités dont la bibliothèque municipale, l’hôtel Pullman Montparnasse, de nouveaux espaces de bureaux d’une surface 12 000 m2 pour près de 1000 postes de travail, un grand centre commercial, des logements, une crèche et un gymnase. 

L’ensemble du site sera opérationnel à partir du mois de septembre 2022. Le centre commercial, entièrement rénové, accueillera un panel de 60 à 70 boutiques ainsi que le plus grand Food court d’Europe avec une capacité totale de 1250 personnes. Fort de sa clientèle internationale, le site géré par la société Food Society proposera plus de 30 concepts de restauration et permettra un service de privatisation pour les clients de l’hôtel Montparnasse, jusqu’à 1200 personnes. Répartis en 7 étages, les espaces de co-working dirigés par Wojo délivrera des salles de réunions d’une vingtaine de personnes au sein d’un environnement haut de gamme et ouvert à la lumière du jour. A partir du mois de septembre, Pullman Montparnasse et Wojo offriront alors les capacités du plus grand centre de convention en France. 

Le renouveau de Pullman Montparnasse : la création d’une expérience client singulière

La transformation colossale de l’hôtel Pullman Montparnasse s’est opérée sur l’ensemble du building et fait place à de nouveaux concepts événementiels clés, à l’image de l’univers haut de gamme proposé par le groupe. 

« Ce qu’on souhaite avec ce projet au cœur de Paris, c’est d’offrir la meilleure expérience possible sur un hôtel emblématique construit sur le modèle des gros porteurs. Ce qui est très important ici est l’ambition qu’a eu notre partenaire Accor dans ce projet ; nous sommes les premiers à avoir complètement fermé notre site pour le transformer entièrement » 

explique Jérôme Cherpin. L’établissement hôtelier, façonné aux mains des designers Benjamin Clarens et Yann Martin, propose une gamme de services élargie et moderne, incluant les 957 chambres et suites panoramiques initiales avec comme nouveauté une premiumisation de l’offre : l’intégration de 458 chambres Deluxe et 457 Twin d’une surface de plus de 20 m2. Destination culinaire avec la présence de spots insolites directement inspirés des codes et thématiques de l’hôtel. Le premier, l’iconique restaurant l’Umami Burger (5ème saveur en japonais) de 800 m2 délivre une capacité de 280 personnes au sein d’un cadre sobre et sophistiqué, pour le petit-déjeuner comme pour le dîner. Le second, Fi’lia, fera voyager ses hôtes dans les classiques de la cuisine italienne ; le site ouvrira ses portes prochainement. 

L’un des lieux phares du site se trouve au 32ème étage : le Skybar, premier en Europe, se distingue par sa vue panoramique sur tous les monuments de la Capitale. A la carte : un esprit Asian fusion proposant des cocktails avec ou sans alcool ! 

Le bar est privatisable pour les clients les lundi et mardi, du matin au soir, et toute la semaine pour les petits-déjeuners et déjeuners. Entre deux verres, la salle de Power Fitness high tech de 200 m2 est à disposition.  

Le lieu délivre également une offre événementielle comprise entre les 3 étages dédiés, ouvrant leurs portes à pas moins de 50 salles de réunion. La salle Ballroom, d’une surface globale de 740 m2 et d’une hauteur sous plafond de 7m, accueille tous types d’événements (plénière, comités de direction, dîners de gala…). 

Entièrement équipée, celle-ci offre à travers sa grande baie vitrée un éclairage naturel. D’une capacité de 726 personnes en théâtre et de 675 en cocktail, l’espace est entièrement modulable. Au 4ème étage se trouve le Green Floor, véritable centre dédié aux réunions et conférences, ouvert sur 800 m2 de terrasses privatives et organisé autour de 15 salles. 

Depuis sa réouverture en décembre dernier, l’hôtel a accueilli plus de 90 événements (comités de direction, dîners, galas, au sein de ses murs et ambitionne à un taux d’occupation de 80% en 2024. 

L’intégration de l’espace C2, entre immersion et créativité

En collaboration avec l’agence événementielle canadienne C2, Pullman Montparnasse s’offre au premier étage un espace de 1 500 m2 qui vient compléter son catalogue pluriel. Cette salle a pour vocation la création d’expériences inédites pour tous types d’événements (team building, défilés, galas…). L’inauguration officielle aura lieu en septembre 2022 prochain. Aménagée en 3 espaces distincts modulables et multifonctionnels, le lieu inédit sera notamment équipé d’une grande estrade numérique avec un écran de 180° au service de la clientèle.