Top Chef le Bistrot : l’offre bistronomique signée Stéphane Rotenberg Auteur : Nisrine Namoune

Situé à deux pas à bord du Quai Gallieni, Top Chef le Bistrot est le spot inédit de la région parisienne. Inauguré en juillet dernier et comptabilisant plus de 7500 réservations en trois jours dès son lancement,  le restaurant attise la curiosité des plus curieux (et des plus friands de cuisine !). Fort de son rayonnement international au fil des années, le concours culte diffusé chaque année sur M6 forme les meilleurs professionnels de la filière, sous l'œil aiguisé des prestigieux jurés. Saison après saison, de nombreux talents ont su marquer nos écrans à travers leurs prouesses culinaires. Parmi ces grands noms : Camille Delcroix, gagnante de la saison 9, Arnaud Delvenne, finaliste de la saison 13, Coline Faulquier, finaliste de la saison 7 et cheffe étoilée, Victor Mercier, finaliste de la saison 9 et chef étoilé, et Thibault Sombardier, finaliste de la saison 5. Ces cuisiniers audacieux ont tous un point commun : leur participation essentielle au restaurant Top Chef le Bistrot. En effet, la carte est entièrement inspirée des plats mythiques de l’émission et signée par les Chefs. 

En terrasse ou au sein d’un environnement boisé et carrelé aux couleurs vives et chaudes, le lieu se présente comme un véritable reflet des décors de l’émission : grands frigos laqués, produits d'électroménagers empruntés des outils des candidats, mascottes de cuisine grandeur nature, rappel des ingrédients frais… Tout est imaginé pour plonger le spectateur dans l’univers de renom.

Les convives sont invités à découvrir la fameuse carte, basée sur une formule unique et authentique.  Au menu de ce bistrot : formule entrée-plat-dessert unique. De quoi réjouir tous les gourmands ! A la carte : quatre entrées, six plats et quatre desserts aux saveurs françaises. On découvre notamment en entrée la Pomme de terre et le Champignon des chefs Thibault Sombardier et Victor Mercier, Le Maquereau et La côte de boeuf en plats par Coline Faulquier et Thibault Sombardier ou encore les fameuses Pavlova et Ile flottante de Victor Mercier et Camille Delcroix. 

Les ingrédients de cette expérience : plaisir, dégustation et régal !

Le site propose une privatisation de ses espaces pour l’organisation d’événements professionnels, dont le garde manger, la table des chefs et l’incontournable boite noire.